Tworzenie oferty firmy

Tworzenie oferty od podstaw

Ten artykuł opisuje jak stworzyć dietę od podstaw w systemie Caterings — od konfiguracji oferty, przez warianty i cennik, aż po planowanie menu. Zakres: artykuł zaczyna od momentu gdy Składniki, Przepisy i Dania są już wprowadzone do Bazy Przepisów.

Obszary do konfiguracji w ramach oferty — jak to działa

Zanim zaczniesz, poznaj elementy oferty które wchodzą w jej skład:

Ścieżka w adminie do wszystkich elementów: Oferta → odpowiednia sekcja

Krok 1 — Wielkości

Wielkości to kaloryczności stworzone na podstawie waszej matrycy (np. 150 kcal, 300 kcal, 500 kcal, 700 kcal). Z nich korzystają typy posiłków i warianty.

Sprawdź czy potrzebne wartości kaloryczne już istnieją. Jeśli nie — dodaj je tutaj przed przejściem do konfiguracji typów posiłków.

Krok 2 — Typy posiłków

Typ posiłku to kategoria posiłku w ramach diety — np. Śniadanie, II Śniadanie, Obiad, Podwieczorek, Kolacja, Koktajl. Typy należy zdefiniować by móc wprowadzić je do wariantów.

Co ustawić per typ posiłku:

• Nazwa (widoczna dla klienta i w panelu)
• Kod (do raportów produkcyjnych - zazwyczaj skrót od nazwy posiłku)
• Kolejność wyświetlania
• Dostępne wartości kaloryczne (np. dla Obiadu: 300 kcal, 500 kcal, 700 kcal)

Krok 3 — Tworzenie diety

Dieta  — np. Standard, Vege, Low IG, Ketogeniczna, Hashimoto.

Zakładki formularza diety

Formularz diety ma trzy zakładki:

• PANEL KLIENTA — dane widoczne dla klienta i główna konfiguracja
• PODSTRONA DIETY — treści marketingowe i SEO podstrony diety
• SLOTY CZASOWE — nadpisanie globalnych slotów dla tej konkretnej diety (opcjonalne)

Zakładka PANEL KLIENTA — pola

Sekcja „Informacje podstawowe"

Sekcja „Wygląd panelu klienta"

• Opis — treść wyświetlana klientowi przy wyborze diety
• Kolejność w formularzu zamówienia — pozycja diety na liście wyboru
• Zdjęcie diety — grafika wyświetlana w formularzu zamówienia
• Ikona diety — mała ikona przy nazwie diety

Sekcja „Wykluczenia"

• Alergeny — alergeny których nie powinno być w tej diecie (do uzupełniania Słowniki > Alergeny)
• Wykluczone składniki — konkretne składniki do wykluczenia
• Wykluczone kategorie składnika — całe kategorie składników do wykluczenia ( Słowniki > Kategorie składników)

System używa tych ustawień do ostrzeżeń przy bilansowaniu menu — catering widzi alerty gdy danie zawiera wykluczone alergeny lub składniki.

Sekcja „Założenia diety"

Optymalne proporcje makroskładników: Białko %, Węglowodany %, Tłuszcze %, Błonnik % — każde z marginesem błędu. System pokazuje ostrzeżenia gdy danie odbiega od założeń.

Sekcja „Konfiguracja wyboru menu"

• Zaawansowana konfiguracja wyboru menu — ustawienia dla diet z wyborem dań przez klienta
• „Nie pokazuj wyszarzonych dań" — checkbox odpowiadajacy za niepokazywanie dań niedostępnym do wyboru przez klienta

Sekcja „Ustawienia torby"

• Wybierz do jakiej torby ma być pakowana dieta - do uzupełnienia Słowniki > Torby (Opakowania, np. papierowe)
• Liczba toreb (domyślnie: 1)

Krok 4 — Warianty

Wariant określa liczbę i skład posiłków dostępnych w danej diecie — np. „5 posiłków", „3 posiłki", „Office: Śniadanie + Lunch + Kolacja". Warianty tworzy się globalnie, potem przypisuje do diet.

Pola formularza wariantu

Dodawanie kaloryczności do wariantu

1. Po wyborze typów posiłków kliknij zielone kółko „+" przy danym typie
2. Wybierz dostępne wartości kaloryczne (zdefiniowane w Typy posiłków)
3. Zaznaczony checkbox = kaloryczność widoczna dla klienta
4. Odznaczony checkbox = kaloryczność ukryta przed klientem
5. Suma kcal wyliczana jest automatycznie i aktualizuje się na bieżąco

Krok 5 — Superwariant (opcjonalnie)

👉 Szczegółowy artykuł w bazie wiedzy: Tworzenie wariantów oraz Superwariantów

Czym jest superwariant

Superwariant pozwala klientowi na samodzielną rezygnację z typów posiłków wchodzących w skład jego diety — zamiast stałego zestawu klient może odpiąć wybrane posiłki i zapłacić mniej.

Przykład: Wariant „5 posiłków" z superwariantem → klient może zrezygnować z Podwieczorku i II Śniadania, płacąc np. 16 zł/dzień mniej.

Konfiguracja superwariantu

Po zaznaczeniu checkboxa „superwariant" w edycji wariantu pojawiają się opcje:

• Wartości rezygnacji per typ posiłku — o ile zł/dzień taniej gdy klient odpiąć dany posiłek
• Minimalna liczba wybranych posiłków — ile posiłków klient musi minimum zachować
• Minimalna wartość wariantu — minimalna kwota za dzień diety po odliczeniach

Krok 6 — Filtry diet (opcjonalnie)

Filtry diet to pierwszy poziom grupowania diet widoczny w formularzu zamówienia dla klienta — np. „Smart", „Diety klasyczne", „Diety z wyborem menu". Każda dieta musi być przypisana do co najmniej jednego filtra, żeby pojawiła się w formularzu zamówienia.

Widok na panelu klienta

Pola filtra diet

• Nazwa (widoczna dla klienta jako zakładka lub karta)
• Opis
• Kolejność wyświetlania
• Zdjęcie / ikona

• Przypisane diety

  
  

Krok 7 — Linie diet (opcjonalnie)

Linie diet to dodatkowy poziom grupowania — grupują filtry diet. Używane gdy catering oferuje wyraźnie oddzielne linie diet.

Krok 8 — Cennik

Jak ustawić cennik

1. Wybierz dietę z listy po lewej stronie
2. System wyświetli tabelę ze wszystkimi kombinacjami wariant × kaloryczność przypisanymi do tej diety
3. Uzupełnij per wiersz:

* wymagana gdy catering oferuje subskrypcję dla tej diety

Ustawienia Omnibusa znajdują się w sekcji Konfiguruj markę > Formularz zamówienia

Krok 9 — Planowanie i publikacja menu

Planowanie menu jest wymagane do działania diety — bez opublikowanego menu kuchnia nie wie co przygotować, a klienci diet z wyborem nie mogą składać zamówień.

Szkic vs Opublikowane menu

Jak zaplanować menu

1. Przejdź do Planowanie menu → Menu
2. Wybierz dietę i tydzień
3. Przypisz dania do poszczególnych dni i typów posiłków
4. Zweryfikuj bilansowanie (makroskładniki i foodcost)
5. Opublikuj menu

Diety z wyborem menu vs bez wyboru menu

Aktywacja i dezaktywacja diety

Aktywacja diety

Gdy dieta jest w pełni skonfigurowana (warianty, cennik, menu, filtry):

1. Wejdź w Oferta → Diety → edytuj dietę
2. W sekcji „Informacje podstawowe" zaznacz checkbox „Można zamawiać"
3. Kliknij Zapisz

4. Dieta pojawia się w formularzu zamówień klientów

   
   

Dezaktywacja (tymczasowa)

1. Odznacz checkbox „Można zamawiać" → Zapisz
2. Dieta znika z formularza zamówień

Warunki usunięcia diety

Dietę możesz usunąć (ikona kosza) tylko gdy:

• Jest odznaczony checkbox „Można zamawiać"
• Nie ma aktywnych zamówień na tę dietę
• Nie ma zaplanowanego menu na tę dietę

Checklist — tworzenie diety krok po kroku

Konfiguracja oferty:

• ☐ Wielkości skonfigurowane (Oferta → Wielkości)
• ☐ Typy posiłków skonfigurowane z wartościami kalorycznymi (Oferta → Typy posiłków)
• ☐ Dieta utworzona — bez zaznaczania „Można zamawiać" (Oferta → Diety)
• ☐ Warianty utworzone i przypisane do diety z kalorycznościami (Oferta → Warianty)
• ☐ Superwariant skonfigurowany jeśli potrzebny (opcjonalnie)
• ☐ Dieta przypisana do filtra diet (Oferta → Filtry diet)
• ☐ Linie diet skonfigurowane jeśli potrzebne (opcjonalnie, Oferta → Linie diet)

Cennik i menu:

• ☐ Cennik ustawiony dla wszystkich kombinacji wariant × kcal (Cenniki → Diety)
• ☐ Menu zaplanowane (Planowanie menu → Menu)
• ☐ Menu opublikowane (nie tylko szkic)

Aktywacja:

• ☐ Checkbox „Można zamawiać" zaznaczony (Oferta → Diety → edycja)
• ☐ Podgląd diety w formularzu zamówień sprawdzony