Straty
Monitoruj jakie straty jedzenia generowane są na kuchni i optymalizuj działania aby doprowadzić do jak najmniejszych strat. Pilnuj poziomu jakości produkcji; generuj raporty tygodniowe, miesięczne lub z wyznaczonego przez Ciebie okresu aby na bieżąco sprawdzać postępy we wprowadzanych optymalizacjach.